氯化钠是一种无机离子化合物，化学式NaCl，分子量58.4428，CAS号7647-14-5。

氯化钠外观是无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸，其来源主要是海水和天然盐湖中，是食盐的主要成分。纯品的吸湿性很小(临界温度73%，25℃)，如含不纯物氯化镁，则吸湿性较大。熔点800℃。水溶液呈中性，5%水溶液的pH值为5.5～8.5。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。 

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氯化钠的用途

氯化钠是制备氯气、金属钠、烧碱、纯碱等物质的重要化工原料，并广泛用于染料、陶瓷、冶金、皮革、肥皂、冷冻等方面。在分析化学中，氯化钠是测定氟和硅酸盐的试剂，标定硝酸银的基准试剂。


1.氯化钠是许多生物学反应所必需的，如分子生物学试验中多种溶液配方都含有氯化钠，细菌培养基中大多含有氯化钠。同时也是氨碱法制纯碱时的原料。


2.无机和有机工业用作制造烧碱、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉的原料、冷冻系统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂。钢铁工业用作热处理剂。高温热源中与氯化钾、氯化钡等配成盐浴，可作为加热介质，使温度维持在820～960℃间。此外、还用于玻璃、染料、冶金等工业。电解氯化钠水溶液时，会产生氢气和氯气，氯气在化工中有很广泛的应用，可以用于合成聚氯乙烯、杀虫剂、盐酸等。通过电解熔融氯化钠和氯化钙的混合物制取金属钠。


3.食品业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐。


4.人体或动物的平衡盐溶液，用作电解质及酸碱平衡调节剂、盐析剂及片剂、胶囊剂的稀释剂等。经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。


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